Фрукты Таиланда III


Продолжаю знакомить  вас с фруктами Таиланда.

Гуава. Тайское название фаранг – это означает пришелец или иностранец. Ведь в Таиланд гуава завезена испанцами. Плод напоминает зеленое яблоко с морщинистой кожурой. Внутри плода рыхлая белая мякоть, которая наполнена светлыми косточками. Фрукт безвкусный, поэтому тайцы едят его с сахаром или перцем. Стоимость 20 бат килограмм или 10 бат штука, вымоченных в сладком сиропе. Сезон круглый год. Содержит белки, жиры, кальций, фосфор, железо, фруктовый сахар, витамины группы A и B, клетчатку.

Кумкват. Кумкват напоминает по вкусу апельсин с горчинкой. По размеру и форме напоминает виноградины. Спелый кумквит -фрукт золотисто – желтого цвета. Употребляется для приготовления мармелада и варенья, хорошо идет под водку и чистый спирт. Этот продукт у китайцев используют как нашу малину в чае. Кумквит можно употреблять засахаренным, в виде цукатов. Кумкват обладает антиалкогольным эффектом, то есть его можно употреблять при похмельном синдроме.

Лайм. Это небольшой лимон с зеленой кожурой. Аромат у него нежный, с привкусом горечи. Сок лайма добавляют в салаты, рыбные блюда, разные коктейли. Давно сок лайма использовали от цинги, сейчас фрукт в Таиланде  используют вместо лимона. Лайм самый – скоропортящийся цитрусовый.

Салак – змеиный фрукт. Салак – это чешуйчатый плод коричневого цвета, по форме напоминает луковицу. По вкусу довольно специфичен, много  не съешь. Кожица похожа на глянцевую кожу змеи. Салак растет на пальме с перистыми листьями, черешки которых покрыты шипами.   



Оцените статью
5 голосов
Категория: Фрукты Комментариев: 0

Похожие статьи о Таиланде:

Похожие материалы

Комментариев: 0
avatar

Популярные статьи:

Глупая привычка спасла от тайской тюрьмы

Откровения гида о туристах

Смарт Бас (Smart Bus Phuket) – Пхукет

10 популярных вопросов о Пхукете (и пара глупых)

Праздники Таиланда в 2019 году

Безлимитные буфеты в Паттайе (+ карта)

Пиво в Паттайе - цены

Цунами и другие стихийные бедствия в Таиланде